Le végétarisme:
La meilleure solution contre la crise mondiale de l'eau

• Depuis des décennies, l'augmentation de la production de nourriture a dépassé la croissance de la population. Maintenant une bonne partie du monde épuise simplement les réserves en eau pour produire plus.
• Il faut 10 000 à 15 000 litres d'eau pour produire 1 kilo de viande de bétail nourri au grain. (Ces sommes pour un taux d'efficacité de moins de 0,01% ; si un processus industriel ordinaire s'effectuait à ce niveau d'efficacité, il serait rapidement remplacé !)
• Il faut 400 à 3 000 litres d'eau pour produire 1 kilo de céréales (soit 5% de ce qui est nécessaire pour la viande).
• Jusqu'à 90% de l'eau est utilisée pour produire de la nourriture.
• Des pays comme l'Australie où l'eau est déjà rare exportent en fait l'eau sous forme de viande.
• Dans les pays en voie de développement, les mangeurs de viande utilisent des ressources équivalent à 5 000 litres (1 100 gallons) d'eau par jour contre 1 000 à 2 000 litres (200 à 400 gallons) pour les végétariens. (Rapporté par le Guardian du 8/23/2004)

De plus, dans une autre note, qui ne provient pas du rapport du SIWI, un nombre croissant de zones de la forêt tropicale humide de l'Amazonie sont défrichées pour cultiver du soja. Cependant ces graines sont utilisées pour nourrir les bœufs de boucherie. Il serait bien plus efficace qu'elles servent directement de nourriture aux humains !

Comme beaucoup d'initiés se souviendront, Maître a parlé des conséquences environnementales de la production de viande dans Sa conférence : " Les bienfaits d'une alimentation végétarienne " présentée dans le livret échantillon de La Clé de l'Illumination Immédiate : " Elever des animaux pour la viande a ses conséquences. Cela conduit à la destruction de la forêt humide, [augmente la température] de la terre, la pollution de l'eau, la raréfaction de l'eau, la désertification, une mauvaise utilisation des ressources en énergie et la faim dans le monde. Utiliser la terre, l'eau, l'énergie et les efforts humains pour produire de la viande n'est pas un moyen efficace d'exploiter les ressources de la Terre. "

Alors pour réduire efficacement la consommation mondiale de l'eau, l'humanité a besoin d'une nouvelle approche pour nourrir le monde, et l'alimentation végétarienne convient à cette nécessité.

Pour plus de renseignements sur les rapports concernés:
http://www.worldwatercouncil.org
http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/3559542.stm
http://news.bbc.co.uk/1/hi/sci/tech/2943946.stm

Extrait de La Clé de l'Illumination Immédiate